World of Coffee, la gran feria europea de la Specialty Coffee Association (SCA), se celebrará por primera vez en Portugal. La edición europea de 2027 será en Lisboa, del 17 al 19 de junio de 2027, y acogerá tres campeonatos mundiales: Latte Art, Coffee in Good Spirits y Cezve/Ibrik. Para el público español es una de las ediciones más cercanas de los últimos años.
¿Qué es World of Coffee?
World of Coffee es la feria profesional y congreso de café de especialidad que organiza la SCA. La edición europea es la más grande de la serie y cambia de ciudad cada año. Reúne a productores, importadores, tostadores, cafeterías y fabricantes de maquinaria, con zona de exposición, ciclo de conferencias, talleres, catas, premios a productos nuevos y diseño, y campeonatos mundiales de los World Coffee Championships. La SCA tiene también ediciones en otras regiones, como World of Coffee Bogotá 2027.
Al anunciar la sede, Yannis Apostolopoulos, director ejecutivo de la SCA, destacó que Lisboa “es una ciudad que entiende ese tipo de intercambio”. La organización subraya el papel de Portugal como puente entre Europa, Latinoamérica y África, la buena conexión de la ciudad y su creciente escena cafetera.
Fechas y sede
- Fechas: del 17 al 19 de junio de 2027 (de jueves a sábado).
- Sede: Lisbon Exhibition and Congress Centre (FIL), Rua do Bojador, Parque das Nações, 1998-010 Lisboa.
- Horarios: pendientes de confirmar.
- Organiza: Specialty Coffee Association (SCA), con el apoyo de Turismo de Lisboa.
Entradas
Pendiente de confirmar. La venta de entradas para Lisboa aún no se ha abierto; por ahora la SCA solo atiende consultas de expositores y patrocinadores. Como referencia, en la edición de 2026 las entradas se compraban solo online (no había venta en taquilla), con tarifa reducida early bird y descuento para socios de la SCA. Los talleres se pagan aparte y las conferencias del SCA Lecture Series están incluidas en la acreditación. Es una feria de perfil profesional.
Programa y actividades
El programa de 2027 aún no se ha publicado. Si sigue el formato de ediciones anteriores, incluirá:
- Zona de exposición con cientos de empresas del sector.
- Conferencias (SCA Lecture Series) y talleres prácticos.
- Premios Best New Product y Coffee Design Awards.
- Campeonatos mundiales en directo en el salón de exposición.
Ya se sabe que BWT water+more suministrará agua de alta calidad a los expositores del recinto.
Campeonatos mundiales en Lisboa 2027
Los World Coffee Championships traerán a Lisboa tres campeonatos, con campeones nacionales de todo el mundo. Los ganadores se coronarán el último día de la feria:
- World Latte Art Championship: el mundial de arte latte. Si quieres saber cómo se puntúa, lo explicamos en nuestra guía del Campeonato de Latte Art.
- World Coffee in Good Spirits Championship: cócteles con café, con y sin alcohol.
- World Cezve/Ibrik Championship: café preparado al estilo turco, en cezve o ibrik.
Los representantes españoles saldrán de los campeonatos nacionales SCA España correspondientes (pendiente de confirmar).
Consejos para visitarlo
- Desde España: hay vuelos directos a Lisboa desde las principales ciudades españolas, y el aeropuerto está muy cerca del Parque das Nações.
- Cómo llegar a la FIL: la estación de Oriente (metro, tren y autobuses) está a pocos minutos a pie del recinto.
- Compra la entrada online y pronto: si se repite el sistema de 2026, no habrá venta en taquilla y las tarifas más baratas son las primeras.
- Reserva hotel con tiempo: junio es temporada alta en Lisboa y coincide con las fiestas de los Santos Populares.
- Aprovecha la ciudad: Lisboa tiene una escena de café de especialidad en crecimiento, además de su tradición de la bica.
Ediciones anteriores y resultados
La edición europea de 2026 se celebró en Bruselas (Brussels Expo) del 25 al 27 de junio. Fue la mayor World of Coffee celebrada en Europa: más de 14.400 asistentes de 142 países y 445 empresas expositoras.
En Bruselas se coronaron tres campeones del mundo:
- World Brewers Cup: Nas Jaafar (Malasia), primer título para su país. Segundo, Simon Gautherin (Australia).
- World Coffee in Good Spirits: Andy Philein (China). Segundo, Sion Wu (Chinese Taipei).
- World Coffee Roasting Championship: Benjamin Brassart (Bélgica), que ganó en casa. Segundo, Li Zhong Xiang (China).
Ningún español figuró entre los seis finalistas de esos campeonatos. En los Best New Product Awards 2026 ganaron, entre otros, DiFluid Moment (accesorios), Varia ORBI (equipamiento doméstico) y TIMEMORE Millab M01 (equipamiento comercial). En los Coffee Design Awards destacaron Coaltown Coffee (branding), CULT Coffee Roasters (packaging) y Tactile Café de París (espacios).
Datos pendientes de confirmar
- Apertura de la venta de entradas, tipos y precios.
- Horarios de la feria.
- Programa, ponentes y número de expositores.
- Representantes españoles en los tres campeonatos.
Fuentes
- World of Coffee – Lisbon announced as 2027 European host city
- World Coffee Championships – Campeonatos de Lisboa 2027
- World of Coffee – Balance de Bruselas 2026
- Sprudge – Tres nuevos campeones del mundo en Bruselas
- Barista Magazine – Highlights from World of Coffee Brussels 2026
- World of Coffee Europe – Preguntas frecuentes
Soy Javier Romero, especialista en Marketing Digital, Coffee Lover y redactor de Coffee Sapiens.
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