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Un vaso de café preparado en frío con cubitos de hielo, adornado con una rodaja de limón en el borde. Se colocan tres granos de café junto al vaso sobre una superficie clara.

Receta del Cold Brew, la bebida reina del verano

RecetasBy Javier Romero1 de agosto de 2025Leave a comment

El ‘cold brew’, el café frío más suave y adictivo, irrumpe en la escena cafetera como una alternativa a la acidez del café helado tradicional. A diferencia de su homólogo, el cold brew se prepara mediante una infusión de 12 a 24 horas en agua a temperatura ambiente, un método que resalta sus notas dulces…

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